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双桶式红薯打粉机用于提取新鲜红薯，马铃薯，木薯淀粉。一次性完成鲜薯的磨碎与分离，省去人工滤渣这一繁重的体力劳动，适用于薯类产区。小型淀粉加工厂及专业户，季节性加工。
薯类磨浆分离机由机架，料斗，磨辊，进水管，搅龙，分离滤网，上下机壳，漏浆管，排渣口等组成。工作时将洗净的薯块加入料斗，靠薯块的自重与磨辊接触，电机带动磨辊、搅龙旋转。在磨滚齿的高速切削下，把薯块儿磨削成细微丝状，落入分离腔内经有压力的喷水管喷出来的水混合、冲洗、喷淋，同时搅龙在不断翻转，搅动并向前推送，使淀粉乳液经滤网从出浆口流出来，鲜薯的渣子则从机尾的排渣口排出。